‘MAKAN UNTUK HIDUP’
ungkapan itu seringkali kita dengar apabila melibatkan perkara yang kita makan.
Kita perlu kepada makanan setiap hari untuk memperoleh tenaga bagi melakukan
aktiviti harian. Namun begitu, adakah semua jenis makanan yang kita makan
mengandungi zat makanan yang diperlukan? Apakah jenis nutrisi dan zat makanan
yang diperlukan untuk mengekalkan badan supaya sentiasa sihat?
Umum perlu tahu, badan kita
memerlukan kesemua 7 jenis kelas (nutrisi) makanan (karbohidrat, protein,
lemak, vitamin, garam mineral, air & pelawas) mengikut kadar tertentu
bergantung kepada jantina, umur, saiz badan, aktiviti fizikal & cuaca. Kepentingan
untuk mendapat 7 kelas makanan ini (gizi yang seimbang) untuk mengelakkan
daripada pelbagai jenis penyakit yang boleh menjenguk kita secara sedar atau
tidak sedar.
PIRAMID MAKANAN
Sekiranya terdapat
nutrisi-nutrisi tertentu diambil secara berkurangan atau berlebihan atau
diambil dengan kadar yang tidak betul maka, malnutrisi akan terjadi. Kebanyakan rakyat di Negara yang sedang
membangun biasanya menghadapi masalah gizi yang tidak seimbang. Mereka tidak
mampu memperoleh tenaga yang mencukupi untuk membantu pertumbuhan dan
perkembangan yang optimum. Mereka mengalami malnutrisi terutamanya kekurangan protein yang boleh memberi kesan
yang ekstrem iaitu kwasyiorkor dan marasmus.
KWASYIORKOR
No comments:
Post a Comment